Kínai Szezámmagos Csirke Street Kitchen - 81 Kínai Kaja Ideas In 2021 | Kínai Kaja, Ételek, Ételreceptek
Rengetegen írtatok, hogy kíváncsiak vagytok a kedvenc kínai gyorséttermi kajátokra, a szezámmagos csirkére. Természetesen betartva jó szokásunkat, kikísérleteztük a tökéletes receptet, és meg is mutatjuk, hogy mi a titka az egésznek. Kipróbáltam, jóóó lett! 48 A fűszeres liszthez egy tálban összekeverjük a lisztet, sóval, borssal, fokhagymaporral és fűszerpaprikával. A csirkemelleket nagyobb kockákra vágjuk, először keményítőbe, utána a felvert tojásba, végül pedig a fűszeres lisztbe forgatjuk. Eután olajban kisütjük őket. Egy forró wokban elkészítjük a mázat. A rizsecetet, passatat, chili szószt, mézet, barnacukrot, szójaszószt a két gerezd fokhagymával jól beforraljuk, addig, hogy a felére csökkenjen a folyadék mennyisége. Jól átforgatjuk mázban az előzőleg kisütött csirkefalatokat, megszórjuk a szezámmaggal és végül pedig stílusosan rizzsel tálaljuk.
Restaurant
Elkészítés: Előveszünk egy keverőtálat, és lazán beleszórjuk a kicsi kockákra vágott csirkemellet. Sózzuk, és összekeverjük a szójaszósszal, 2 evőkanál borral és a kukoricaliszttel. Hozzákeverjük a félig felvert tojásfehérjét, lefedjük, és fél órára bent felejtjük a hűtőben. Ez idő alatt sem tétlenkedünk, hanem a dinamitpaprikát kettéhasítva kimagozzuk, és a megtisztított fokhagymával meg a gyömbérrel együtt vékony csíkokra vágjuk. Az újhagymát vékony karikákra, a kaliforniai paprikát kis kockákra daraboljuk. A mártáshoz valókat összekeverjük. Előrántunk egy wokot, ha nincs otthon, jó lesz kedvenc teflonserpenyőnk is. Felizzítjuk benne az olajat, beleszórjuk az erőspaprikát, két keverés után hozzádobjuk a fokhagymát és a gyömbért. Még négyet keverünk rajta, majd érkezik a pácolt csirke, melyet nagy lángon, kevergetve 2-3 percig sütünk. Ráöntjük a maradék bort, valamint az újhagymát és a paprikakockákat. 2 percig pároljuk. Nyakonöntjük a mártással, és még 1 percig főzzük, hogy kellőképpen besűrűsödjön.
Mikor betérünk az étterembe, már messziről… Édes-savanyú csirkemell falatkák – VIDEÓVAL! | GastroHobbi Sokak nagy kedvence az édes-savanyú csirkemell egyik legegyszerűbb elkészítési módja! Rita konyhája Hírek és nem csak receptek
- 159 egyszerű és finom szezámmagos csirkemell recept - Cookpad receptek
- Kínai szezámmagos csirke street kitchen tour
- Kínai szezámmagos csirke street kitchen blog
- Kínai szezámmagos csirke street kitchen magyar
Recipe
1 kg csirkemell • só • szójaszósz • étolaj • ketchup (kb. 5 ek) • méz (kb. 3 ek) • szójaszósz (1 ek) • szezámmag (kb.
MTI Hírfelhasználó
2 óra ízlés szerint pici sütőpor ízlés szerint pici gyömbér Elkészítés A húst előző este bepácoltam, hogy jól járja át a fokhagyma és a só, valamint a bors. Ezután elkészítjük a sűrű palacsintatésztát és aranybarnára sütjük. Ezután megcsináljuk a mázat, minden összetevőt jól összeforralunk és ráöntjük vagy beleforgatjuk a kisült gombócokat és kész is. Ha ezzel megvagyunk jöhet a tészta, A tésztát 3 felé töröm és 3 ek olajon megpirítom kicsit egyenletesen forgatva majd sós vízben megfőzöm! Amíg a tészta fő megpirítjuk kevés olajon a chilit, gyömbért, fokhagymát, újhagymát, sárgarépát majd pici vizet teszünk rá és hozzáadjuk a zöld jalapeno paprikát is, majd sózzuk és borsozzuk ezután hozzátesszük a 3 ek szójaszószt és a leszűrt, lecsöpögtetett tésztát és jól összeforgatjuk, ezután 5 percet pirítjuk még és lehet tálalni!