Esküvő Monszun Idején Teljes Film
Ennek megfelelően egy picit vizesnek érzem a végeredményt (olyan 72-75%-os lehet). A képen még melegen vágtam fel, azért egy kicsit elkente a kés. Annyi azért látszik, hogy megvannak a nagyobb egyenetlen eloszlású lyukak, amit szerettem volna. Úgyhogy ez a lassú kelesztés a titka ezek szerint. Talán élesztővel is meg lehet csinálni, ha nagyon kevéssel indítom, és hosszabb ideig kelesztem. A 7g szárított túl sok, helyette 1-2g kellene gondolom. Majd egyszer megpróbálom úgy is. Most a kovásszal fogok tovább szórakozni. Izre teljesen más, nincs élesztős mellékíze, ahogy az élesztős kenyereknél sincs azoknak, amik hosszabb ideig kelnek. A joghurt is érződik benne, pedig csak pár kiskanállal tettem a kb 300g kovászba, úgyhogy elképzelhető, hogy ezt már a tejsav baktériumok adták hozzá. Állagra puha a belseje, mint a vattacukor, nem is hasonlít az előzőekre. Szerintem még egy kis finomhangolás kell a receptnek, talán még 5 sütés, aztán sikerül tökéleteset alkotnom. Utána lesz érdekes a dolog, mert ezen a gépen max 2:30 a kelesztési idő, amit be lehet állítani, úgyhogy vagy állandóan oda kell mennem állítani a gépen, vagy muszáj lesz két szakaszban keleszteni és dagasztani.
Persze cukor nélkül nem édes, akkor meg minek, de higgyétek el, mivel minden szem egyesével meg van… Nutellás muffin fánkok recept konyhájából - Pogácsa (hűtős) | Máté Tünde receptje Mennyei Pogácsa (hűtős) recept! Most volt az első alkalom, hogy egy egész éjszakát a hűtőben volt, eddig soha maximum 1 órát, mert ha kitaláltuk, hogy pogácsát ennénk nem bírtunk másnapig várni. 😊 De megéri este elkészíteni és reggel frissen kisütni. Fokhagymás-sajtos csiga zöldfűszeres tejföllel | Nosalty Ez a recept nem egy átlagos sós sütemény receptje, mert gazdag, sajtos-fokhagymás fűszervajas ízvilága igazán különlegessé teszi! Remek vendégváró sörkorcsolya, de a szilveszteri pezsgő mellé is ajánljuk, sőt, másnapos nasinak sem utolsó. Több napig is eláll, bár annyira eteti magát, hogy úgyis elfogy! Bátran készítsetek belőle egyből dupla adagot! MINI kürtőskalács, avagy a Kürtőskalács kifli - Ha szereted a kürtőskalácsot, akkor ezt a mini kürtőskalács kiflit imádni fogod. Tökéletes vendégváró falat, de a karácsonyi asztalon is megállja a helyét.
Figyelt kérdés Hosszabb útra indulunk gyerekekkel. Virslis rolót szeretnék készíteni, amit kelt tésztából fogok csinálni. Maga az előkészület + kelesztés is legalább 2, 5 óra, így gondoltam, hogy előző este begyúrom, kelesztem, betekerem a virslis kifliket, majd csak másnap korán reggel, frissen sütöm ki. Ez az állagán rongatni fog? Vagy a megkelt tésztát jobb még azonnal kisütni, mert összeesik másnapra? Gondoltam, csak finomabb reggel, még melegen a virslis kifli, mint a hűtőből kivéve... Köszönöm a válaszokat. 1/5 anonim válasza: 100% Formázva, tepsire téve tedd be a hűtőbe, reggel sütheted. De formázás után ne hagyd kelni, egyből tedd a hűtőbe. Fini lesz:) 2019. aug. 25. 10:57 Hasznos számodra ez a válasz? 2/5 anonim válasza: 100% Így van. Hűtőbe kell keleszteni. 2019. 11:04 Hasznos számodra ez a válasz? 3/5 anonim válasza: 100% Hűtőben kelesztve, reggel hideg sütőben kezdd a sütést. Tökéletes lesz. 11:58 Hasznos számodra ez a válasz? 4/5 A kérdező kommentje: Nagyon szépen köszönöm a segítséget!
Ezután hozzáadtam a tej másik felét, így gyorsabban hűlt langyosra, amikor bele lehetett szórni és elkeverni az az élesztőt. 10 perc után hozzákevertem 50 dkg-ot a lisztből, szó szerint kevertem, mert sűrű nokedlitészta állagú cucc lesz belőle - különbség, hogy simára kell kidolgozni egy fakanálla. Ezután a radiátor mellett melengett és kelt egy órát. A maradék lisztet elkevertem a sütőporral és a szódabikarónával és most már kézzel beledolgoztam a tésztába. Kilisztezett munkalapra borítottam a fazékból, most jött a minimális dagasztás-dögönyözés, közben óvatosan liszteztem, épp csak ne ragadjon, mert a túl sok liszt megkeményítené és elnehezítené a tésztát. 5 perc után más sima és fényes volt, nem is ragadt, ekkor hoszzúkás rúddá formáltam, majd nyújtófával, alul-felül lisztezve 70x35 cm-es téglalappá nyújtottam. 5 dkg majdnem teljesen olvadt vajat szétkentem a tésztán, megszórtam 10 dkg cukorral, majd az egyik harmadára 2 ek. kakaót szitáltam, a másik két harmadra pedig 3 nagy teáskanál fahéjat.
Az üde málnaszemek pedig megkoronázzák az egészet. Akár házi, akár bolti tésztából készítjük is, az eredmény isteni! ;) Hozzávalók 12 darabhoz: 60 dkg leveles tészta ( kifordított vagy klasszikus) 2, 5 dl habtejszín 2 cs. Bourbon vaníliás cukor 2, 5 dkg porcukor 1, 5 dkg étkezési kukoricakeményítő 5 dkg 20%-os zsírtartalmú tejföl 1 dkg vaj (elhagyható) 1 kis tojás a kenéshez 6-7 szem málna/kosárka elkészítés: Az elkészített leveles tésztát liszttel hintett munkalapon 40x30 cm-es, 3-4 mm vastag téglalapra nyújtjuk, és 10x10 cm-es négyzetekre vágjuk. (Ha nagyon megpuhulnának, formázás előtt hűtőbe tesszük. ) Az egyik kis négyzetlapot a szélétől 0, 5 cm-re (és azzal párhuzamosan) bevágjuk, majd mindig egyet fordítva rajta, a másik 3 tésztaszélt is ugyanígy bevágjuk. Közben vigyázunk arra, hogy a tésztát a bevágások találkozásánál két sarok esetében ne vágjuk végig. A vágás mentén létrejött belső négyzet széleit lekenjük vízzel. Az egyik végigvágott csücskénél fogva áthajtjuk a tésztát a vele szemközt lévő sarokig, majd onnan is áthajtjuk a tésztát az előbbi fölött.
A lekváros bukta örök kedvenc az édes péksütemények között. Áruházak jönnek, pékségek mennek, de a finom foszlós bukta mindegyikük kínálatában szerepel. Ez a félbarna pizzatészta lehetőséget ad arra, hogy a kedvenc pizzánkat kissé egészségesebbé tegyük, miközben az élvezeti érték szinte változatlan marad. Nagyon jó állagú és finom ízű rozsos kenyér süthető kenyérsütőgépben ezzel a recepttel. Kiváló választás mindazoknak, akik még most barátkoznak az egészségesebb, barnább kenyerekkel. A rakott ételeket nehéz elrontani, ezért gyakorlatlan háziasszonyok is bátran belefoghatnak az elkészítésükbe. Ez a rakott kel például kiváló választás ebédre vagy vacsorára is. A félbarna kenyér egy kellemes átmenet az egészségesebb teljes kiőrlésű és a hagyományos fehér kenyér között. Aki egyszer kóstolta az aranygaluska édesen diós puha darabkáit, valószínűleg szívébe zárja ezt a finomságot. A pihe-puha tésztadarabokat vaníliaöntet vagy borsodó egészíti ki, hogy még […] A kelt tészta fagyasztása nagyon praktikus dolog, hiszen a tészta elkészítése igényel némi odafigyelést, kissé időigényes is, ezért sokat könnyíthetünk a helyzetünkön, és főleg sok […] A szalagos fánk vagy farsangi fánk, azaz a hagyományos élesztős, kelesztett, zsiradékban sütött fánk sokunk kedvence, nemcsak a farsangi időszakban.
2017. okt 10. 22:15 #recept Thinkstock Így volt mindig annyira finom az általa sütött sütemény és kenyér 1. Tegyünk a tésztába mindig egy kis burgonyakeményítőt, így a tésztából készült palacsinta, vagy lepény még másnap is puha lesz. Ahhoz, hogy a tészta jól megkeljen és puha legyen a lisztet feltétlenül át kell szitálni. 2. Bármilyen fajta tésztához pl. a palacsinta, kenyértészta (kivétel a hajtogatott tészták) tegyünk egy evőkanálnyi grízt. Régen a kenyeret olyan lisztből sütötték amely sok magvat tartalmazott. 3. A tejen kívül tegyünk a tésztába szénsavas ásványvizet. Egy fél pohár ásványvízben keverjünk el egy kiskanál szódabikarbónát majd futtassuk fel citromlével, ettől a sütemények könnyűek és puhák lesznek, még másnap is. 4. Amikor tésztát gyúrunk és kelesztünk kerüljük a hideg levegőt, lehetőleg legyen meleg a konyhában. 5. Amikor kelt tésztát készítünk minden hozzávaló szoba hőmérsékletű legyen, mert ha a hozzávalók hidegek akkor nehezebben kel meg a tészta. 6. Az élesztőt 30 – 35 fokra felmelegített tejben futtassuk, mert az ennél melegebb vagy hidegebb folyadék hatására az élesztőgombák veszítenek a hatékonyságukból.
Ribizlis kekszes szelet – aki kóstolta, elkérte a receptet A tökéletes tükörtojás receptje Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Játssz a Kiskegyeddel, és nyerj akár 500 ezer forintot! (X) Diétás, fogyókúrás receptekkel megjelent a Kiskegyed Konyhája különszáma! (X) FRISS HÍREK 20:02 19:34 19:06 19:03
2. Húsleves (Orja leves) 3. Igazi chili con carne (Chilis bab 3. ) 5. Pad thai Dacota konyhájából 6. Shakshuka, a Közel-Kelet lecsója 8. Gyors indiai vajas csirke 9. Lángos Coook konyhájából 10. Igazi görög gyros házilag